Terre de l'homme

INITIATION À  LA DÉGUSTATION DES VINS

SAMEDI   1^er   AVRIL

Salle des fêtes de SAGELAT

18 h à 22 h

Séance animée par ALAIN ROSIER

Meilleur sommelier de France 76

Meilleur sommelier du monde 86 médaille de bronze

                                                                   THÈMES ABORDÉS :

                                      Initiation à la dégustation des vins : lecture et interprétation.

                                                     Historique, climat, sols, cépages

                                                     Notions de qualité et de typicité

                                         Analyse des vins, état actuel, potentiel de garde

                                                            Accords mets-vins

                                                        Températures de service

Chaque participant apporte une bouteille au choix (blanc, rosé, rouge, liquoreux, vin doux naturel, mousseux…) ainsi qu’un récipient pour recracher (petit seau, seau à Champagne, bol, etc). Il n'est pas du tout nécessaire d'amener des grand crus.

                                                             SOIRÉE GRATUITE

grâce à l'intervention non rémunérée d'Alain ROSIER et le prêt gracieux de la salle des fêtes  par la municipalité de SAGELAT.

Repas partagé en fin de séance (casse-croûte amené par chacun) afin de prolonger les échanges.

Les places étant limitées, la réservation est obligatoire  soit par mail à TERRE EN VERT (avant le mardi 28 mars)  soit par téléphone auprès d'Alain ROSIER au 06 16 84 33 97.