Croisons les doigts pour les nuciculteurs*.
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Nous sommes au coeur de Floréal, ce joli mois printanier où le vieux poncif "avril, ne te découvre pas d'un fil" nous rappelle que, par un seul matin glacial, tous les espoirs de récolte peuvent s'anéantir.
Trois aurores "germinales" ont détruit bien des fleurs. Tous les superbes cerisiers blancs ont arboré une belle blancheur, il y a 3 semaines. Hélas, beaucoup ne vireront pas au rouge pour Prairial.
Nos amis nuciculteurs ont essuyé deux mauvaises années. Ils se plaisent à croiser les doigts pour que leur récolte du prochain automne ne soit pas une nouvelle peau de chagrin.
P-B. F
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* Un nuciculteur est un producteur de noix. La production en France se concentre essentiellement en région Auvergne-Rhône-Alpes, Nouvelle-Aquitaine et Occitanie. Les variétés de noix cultivées en France sont nombreuses et leur qualité est protégée par deux AOP : la noix du Périgord et la noix de Grenoble. La France est le premier producteur européen de noix avec 34 946 tonnes en 2019 (source : Agreste). |
Tout le monde connaît les fruits du noyer, bien sûr, mais pour les fleurs, c’est une autre histoire. La floraison a lieu en avril-mai, au moment où les feuilles commencent à éclore. Le noyer, comme ses plus proches cousins, les chênes, les bouleaux, les charmes ou les noisetiers, produit deux types de fleurs séparées sur le même arbre : des fleurs produisant du pollen, dites fleurs mâles, et des fleurs contenant des ovules qui, une fois pollinisées, donneront les futures noix, dites fleurs femelles.
Image Gérard Guillot. Zoom-nature.
Aux mois maussades de Brumaire et de Frimaire nous reviendrons sur le travail des "énoiseurs" qui, s'il a bien perdu de son charme d'antan, continue dans les vieilles demeures du Périgord.
cassa cacaus
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Un petit regard sur les chatons de noyer coustalétois, plan franc.
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Image © Pierre-Bernard Fabre
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